المخللات من الأشياء التي تعطي نكهة جيدة للطعام. فأغلب الناس يفضلون تناول المخلل بجانب الطعام ولتضمني جودة المخللات يفضل أن تصنعيها في المنزل. 

تعرفي على أهم نصايح للحصول على مخلل بيتي ناجح:

1- يجب عليكي إختيار الخضروات الطازجة وقومي بتقطيعها بالتساوي ويفضل أن تكون مقطعة قطع صغيرة.

2- حضري محلول ملحي بنسبة 10% لمختلف أصناف المخللات.

3- يجب ـن تكون كل الخضروات مغمورة بالكامل في المحلول الملحي.

4- يجب إزالة طبقة الريم ول بأول حتى لا يفسد المخلل.

اقرأ أيضا:

ليه المخلل ممنوع في وقت الدايت؟